后厨切配

【岗位职责】
1.在厨师长指导下负责各类食材的切割与搭配工作，确保菜品质量；
2.按照标准流程执行烹饪前的准备工作，如清洗、整理蔬菜水果及肉类；
3.配合团队完成日常菜单制作，保证出品速度和一致性。
【任职要求】
1.具备良好的刀工技巧，熟悉江浙菜或川湘菜系的基本操作方法；
2.必须持有有效的食品行业健康证，注重个人卫生习惯并遵守食品安全规定；
3.能够适应快节奏的工作环境，并具有强烈的责任心和服务意识。
【福利待遇】
1.提供行业内有竞争力的基础工资加绩效奖金；
2.定期体检，关注员工健康保障；
3.提供专业技能培训机会，提升职业发展；
4.含丰富伙食补贴，享受公司餐厅多样化的餐饮选择；
5.根据表现给予合理的工作时间安排，兼顾休息与工作效率。